un piattino freddo; se si forma una pellicola densa sulla superficie, allora la marmellata è pronta.
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- Conservazione
Mentre la marmellata è ancora calda, versatela negli appositi barattoli di vetro sterilizzati e chiudeteli ermeticamente. Lasciate raffreddare i barattoli a testa in giù per creare un sottovuoto naturale, che contribuirà a preservare la freschezza della marmellata. Conservate i barattoli in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole.
Preparare una deliziosa marmellata di limoni fatta in casa è una soddisfacente esperienza culinaria che vi permetterà di