Contiene una percentuale di acidi grassi omega-3 superiore a quella di qualsiasi altra pianta a foglia verde. È inoltre un’ottima fonte di:
– Vitamine A, C, E e diverse vitamine del gruppo B
– Minerali come magnesio, potassio, calcio, ferro e zinco
– Antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo
Numerosi studi hanno esaminato i potenziali benefici per la salute della portulaca, evidenziando proprietà antinfiammatorie, antidiabetiche e cardioprotettive. Anche nella medicina tradizionale cinese è stata utilizzata come erba rinfrescante per eliminare il calore in eccesso dal corpo.
## Come utilizzare la
